Sałatka Asus

Ser żółty i obraną oraz opłukaną cebule pokroić w drobną średnią równą kostkę. Anchois posiekać na bardzo drobno. Śliwki z octu osączyć na sicie i pokroić w cienkie paski. Przygotowany ser, anchois, cebulę i śliwki wymieszać dokładnie z ugotowaną i ostudzoną fasolą białą. Dodać posiekaną na drobno pietruszkę oraz gotowy sos tatarski, wszystko dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i zmielonym świeżym pieprzem. Sałatkę przełożyć do miseczki dla efektu może być przezroczysta, posypać posiekanym na bardzo drobno szczypiorkiem. Dodatkowo sałatkę można ozdobić czerwoną papryką i cząstkami pomidorów.