Sałatka bałkańska

Z pomidorów należy wyciąć szpatułki i obrać je ze skóry ( najprościej sparzyć pomidora wtedy skórka sama nam zjedzie) pomidora kroimy w ósemki i wkładamy do miseczki. Polewamy połową oliwy i posypujemy cukrem. odstawiamy na 10 minut by puścił sok. Cebule kropimy w plasterki a ser w kosteczkę. Z pozostałej oliwy robimy sos dodając do oliwy sos sałatkowy. Wszystkie składniki sałatki przesypujemy do miseczki posypujemy oregano i polewamy sosem sałatkowym. Smacznego