Sałatka brokułowa z papryką i pomidorem

26 maj 2011 17:52
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

brokuły opłukać i obgotować na osolonym wrzątku.Resztę składnik- -ów umyć,oczyścić i pokroić,a jajka ugotować na twardo,pokroić. Doprawić.

Składniki:

Sałatka brokułowa z papryką i pomidorem

50 dag.brokułów,
1 strąk czerwonej papryki,
2 ogórki małosolne,
2 pomidory,
2 jajka,
pęczek koperku,
2 łyżki majonezu,
3 łyżki pełne jogurtu naturalnego,
łyżka sosu sojowego,
łyżka curry,
cukier,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z papryką i pomidorem

Brokuły opłukać,obgotować w osolonym wrzątku,ostudzić i podzielić na różyczki.Paprykę opłukać,oczyścić z gniazd nasiennych,pokroić razem z ogórkami w kostkę.Pomidory sparzyć i podzielić na cząstki,a ugotowane na twardo jajka na ćwiartki.Sałatkę polać sosem z majonezu i jogurtu oraz doprawić
solą i pieprzem.Całość posypać siekanym koperkiem i dekorować
cząstkami jaj i pomidorów.