Sposób przygotowania:
*Sałatka capri na gorąco*
Pomidory pokroić na grube plastry (ok2cm). Oprószyć solą i pieprzem. Ser i oliwki pokroić na plasterki. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Układać na przemian: pomidor-ser-oliwki. Tak,by były 3 plastry pomidora w każdej "wieży" i ser na wierzchu! Piec 10-15min w temp.150'C. Wyłożyć ostrożnie na talerz i skropić oliwą i octem.