Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 715]

Sałatka curry z kurczakiem i ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Taka sałatka z ryżem i kurczakiem oraz dużą ilością curry to dobry pomysł zarówno na śniadanie, jak i na lunch do zabrania do pracy :)

Sałatka curry z kurczakiem i ryżem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka curry z kurczakiem i ryżem

 

Sposób przygotowania:

Sałatka curry z kurczakiem i ryżem
Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w grubą kostkę. Posypujemy 1 łyżką curry i zostawiamy na około kwadrans.

Następnie smażymy na rozgrzanej oliwie przez kilka minut.

Paprykę oczyszczamy i kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy kukurydzę odsączoną z zalewy oraz usmażonego i pokrojonego na mniejsze kawałki kurczaka.

Ryż gotujemy al dente w osolonej wodzie, a gdy ostygnie, dodajemy do sałatki. Dodajemy również ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę jajka.

Mieszamy jogurt naturalny z czubatą łyżką curry i dodajemy do sałatki. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. 
Sałatka curry z kurczakiem i ryżem
Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w grubą kostkę. Posypujemy 1 łyżką curry i zostawiamy na około kwadrans.
Sałatka curry z kurczakiem i ryżem
Paprykę oczyszczamy i kroimy w dość drobną kostkę.
Sałatka curry z kurczakiem i ryżem
Ryż gotujemy al dente w osolonej wodzie, a gdy ostygnie, dodajemy do sałatki.
Sałatka curry z kurczakiem i ryżem
Mieszamy jogurt naturalny z czubatą łyżką curry i dodajemy do sałatki.