sałatka curry z kurczakiem

1. mięso należy pokroić w dosyć drobną kostkę. Doprawiamy je solą, pieprzem i curry. Kawałki kurczaka smażymy na złoto na rozgrzanej patelni. 2. Szpinak myjemy i osuszamy. Przekładamy do miseczki. 3. ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy do szpinaku. 4. umyty szczypiorek siekamy i dodajemy do miseczki. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Również dodajemy do miseczki. 5. na sitko przekładamy fasolę, kukurydzę i pokrojone na pół oliwki. Przelewamy zimną wodą i odstawiamy, aby z niej ociekły. Dodajemy je do reszty warzyw. 6. Do miseczki z warzywami dodajemy słonecznik, mięso i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 7. Gotowa sałatka doskonale smakuje z chrupkim pieczywem lub sama.