Sałatka gyros a`la Igraszki Losu

12 lut 2015 11:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 8

. Jeśli nie macie pomysłu na to co podać na takiej imprezie proponuje wszystkim znaną sałatkę gyros ale w nieco innej odsłonie- bardziej wyrazistej i pikantnej za sprawą sosu czosnkowego  Zapraszam

Składniki:

Sałatka gyros a`la Igraszki Losu

300 gram karkówki
2 łyżeczki przyprawy do gyrosa ( najlepiej przygotowanej przez siebie )
2 łyżki oliwy
1 nieduża kapusta pekińska
Puszka kukurydzy
4-6 ogórków konserwowych
1 duża czerwona cebula
3 łyżki majonezu kieleckiego
1 łyżka jogurtu
3 ząbki czosnku (można mniej )

Sposób przygotowania:

Sałatka gyros a`la Igraszki Losu

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. W miseczce mieszamy przyprawę gyros razem z oliwą i pokrojonym mięsem i marynujemy je 30 minut. W międzyczasie kroimy w drobno kapustę pekińską, ogórka i cebulę w drobną kostkę, a kukurydzę odsączamy z zalewy. Mięso smażymy razem z marynatą na patelni, aż do momentu kiedy mięso ładnie się zarumieni i nie będzie surowe tj. około 20 minut. Zostawiamy do przestygnięcia. Przygotowujemy sos, łącząc jogurt z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. W szklankach lub w salaterce układamy warstwowo sałatkę w takiej kolejności: mięso, ogórek, cebula, sos, kukurydza, sos, kapusta.