Sałatka jarzynowa z kabanosem

Marchewkę, seler i pietruszkę umyć, zalać zimną wodą, posolić. Gotować do miękkości (ważne, aby nie były za miękkie i się nie rozpadały). Odcedzić, ostudzić, obrać ze skórki. Pokroić w niewielką kostkę. Kabanosa pokroić w plastry (chyba że mamy nie większego kabanosa, to jeszcze każdy plasterek na połowę). Cebulkę obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kostkę i osączyć. Wszystkie składniki połączyć razem. Dodać musztardę i majonez oraz kucharek i pieprz. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.