Sałatka jarzynowa z małosolnym

Marchew, pietruszkę i ziemniaki dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy. Możemy także wykorzystać warzywa z rosołu. Warzywa kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy i dodajemy do pokrojonych warzyw. Jajka gotujemy na twardo, hartujemy zimną wodą, obieramy ze skorupek. Kroimy w kostkę wraz z obraną cebulą. Dorzucamy do pozostałych składników. Dodajemy majonez, dokładnie mieszamy z pokrojonymi w kostkę ogórkami małosolnymi. Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.