Sposób przygotowania:
Pieczone buraczki z kaszą i seremBuraki
Buraki dokładnie myjemy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w 200 stopniach ok godzinę, w zależności od wielkości buraków. Powinny być lekko miękkie. Studzimy i obierany. Kroimy w kostkę.
Kasza
Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i również studzimy.
Mieszanie
Buraczki mieszamy z kaszą i dodajemy pokrojony w kostkę ser. Składniki na sos mieszamy ze sobą i polewamy całość. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do połączenia się smaków.