Sałatka Joanna

Gałązki selera umyć, pozbawić zewnętrznych włókien i drobno pokroić. Ziemniaki umyć i ugotować w łupinach. Po wystudzeniu obrać i pokroić w plasterki. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać szczyptę soli i utrzeć (najlepiej w moździerzu) razem z oliwą na gładką masę. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wstawić na minimum 30 minut do lodówki. Podawać do zimnych mięs, lub jako dodatek do mięs pieczonych na grillu.