Sposób przygotowania:
Sałatka karaibska
Pierś z indyka ugotować do miękkości w wodzie z dodatkiem kostki bulionowej.Mięso ostudzić,pokroić w kostkę.Dodać osączony i pokrojony na nieduże kawałki ananas oraz osączone i przekrojone na pół mandarynki. Wymieszać składniki,połączyć je z majonezem.dopiero wtedy dodać pokrojone jabłka.Znowu wymieszać,przyprawić do smaku curry.