Sałatka krewetkowa z cebulką

Krewetki umyć, naciąć wzdłuż i usunąć przewód pokarmowy. Czosnek obrać, opłukać, posiekać i wymieszać z 3łyżkami soku z cytryny i 2łyżkami oliwy. Sosem skropić krewetki i odstawić na 30minut. Rozgrzać patelnię, włożyć krewetki i smażyć 5minut często mieszając. Podgrzewać na małym ogniu. Cebulkę oczyścić, pokroić w krążki, szczypiorek posiekać. Musztardę wymieszać z resztą soku z cytryny, solą, pieprzem i szczyptą cukru, następnie z resztą oliwy. Krewetki wymieszać z cebulką, potem z sosem. Sałatkę ułożyć w salaterce, posypać szczypiorkiem.