kasia2201

kasia2201

Szef Kuchni
[Przepisów: 110]

Sałatka makaronowa z dorszem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Sycąca słatka rybno warzywna.

Sałatka makaronowa z dorszem

Składniki:

Sałatka makaronowa z dorszem

 

  • 300 g makaronu
  • łodyga selera naciowego
  • mała cebua
  • marchewka
  • 4 łyżki oliwy lub oleju
  • 250 g groszku mrożonego lub z puszki
  • 300 g filetów z dorsza
  • 350 g pomidorów
  • 1/2 szkalnki białego wytrawnego wina lub bulionu
  • sól, pieprz
  • łyżka posiekanej świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z dorszem
Seler umyć. Marchewkę i cebulę obrać, umyć. Warzywa pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej, dodać groszek, podlać winem lub bulionem, dusić ok 10 min. Pomidory sparzyć, obrać, wyciąć trzpienie, miąższ pokroić. Filety opłukać, osuszyć, pokroić na kawłąki. Pomidory i rybę dodać do warzyw, przyprawić solą i pieprzem. Dusić przez ok. 15 min. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przełożyć do miski. Dodać sos jarzynowo-rybny i bazylię, wymieszać.