Sałatka makaronowa z oregano

Umyć papryki i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut, aż skóra będzie lekko brązowa. Obrać ze skórki i paprykę pokroić w paski. Przełożyć do miski ,dodać pomidory obrane wcześniej, po zanurzeniu we wrzącej wodzie i pokrojone w kostkę . Dodać kapary, oregano i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać olej, wymieszać, przykryć i odstawić na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Doprawić solą. Makaron ugotować al dente, odcedzić i dodać do warzyw.Posypać startym serem i podawać .