Sałatka makaronowa z surimi i majonezem

Makaron ryżowy przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do miski.

Czerwoną cebulę i papryki kroimy w paseczki. Pora kroimy w drobne plasterki i zaparzamy chwilę gorącą wodą. Odlewamy i studzimy.

Surimi kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki dodajemy do makaronu. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.