Sałatka mazurska

Wymoczonego śledzia odfiletować, pokroić w cienkie paski. Ugotowane w łupinach i obrane ziemniaki oraz cebulę pokroić w kostkę, kapustę drobno posiekać. Połączyć składniki sałatki, doprawić cukrem, solą i pieprzem, polać olejem wymieszanym z musztardą, lekko schłodzić.