Sałatka meksykańska z tortellini

Tortellini gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia.

Oczyszczoną paprykę czerwoną i ser żółty kroimy w paski, kabanosy i ogórki kroimy w plasterki, pora kroimy w pół plasterki, fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki łączmy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy.