Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 897]

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatki to nieodłączny element naszej diety, także zimą. Najbardziej lubimy połączenia sałat z serem pleśniowym i sosem musztardowo-miodowym. W tej sałatce całości dopełniają prażone pistacje i gruszka.

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

Składniki:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

Na 2 porcje:

  • 2 garście mixu : rukola, szpinak, botwinka
  • 40 g sera pleśniowego lazur blue
  • garść pistacji
  • 1\2 gruszki
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu płynnego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

ETAP 1:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami
Pistacje pozbawione łupinek prażymy na suchej patelni

Pistacje obłupujemy z łupinek, prażymy na suchej patelni.

ETAP 2:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami
Do sałatki wykorzystałam mix: rukola, szpinak, botwinka

Mix sałat myjemy i osuszamy.

Ser pleśniowy kroimy w paseczki lub w kostkę.

Gruszkę myjemy, obieramy, kroimy w paseczki lub w kostkę.

Na talerzu układamy sałaty, ser pleśniowy, gruszkę. Posypujemy pistacjami.

ETAP 3:

Przygotowujemy dressing: oliwę łączymy z miodem, sokiem z cytryny i musztardą, dodajemy po szczycie soli i pieprzu. Sos mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Sałatkę polewamy dressingiem.