Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

03 lut 2018 11:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatki to nieodłączny element naszej diety, także zimą. Najbardziej lubimy połączenia sałat z serem pleśniowym i sosem musztardowo-miodowym. W tej sałatce całości dopełniają prażone pistacje i gruszka.

Składniki:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

Na 2 porcje:

2 garście mixu : rukola, szpinak, botwinka
40 g sera pleśniowego lazur blue
garść pistacji
1\2 gruszki
3 łyżki oliwy
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu płynnego
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z serem lazur, gruszką i pistacjami

ETAP 1:

Pistacje obłupujemy z łupinek, prażymy na suchej patelni.

Zobacz film: Sałatka z kiełkami, jajkiem i rzodkiewką

ETAP 2:

Mix sałat myjemy i osuszamy.

Ser pleśniowy kroimy w paseczki lub w kostkę.

Gruszkę myjemy, obieramy, kroimy w paseczki lub w kostkę.

Na talerzu układamy sałaty, ser pleśniowy, gruszkę. Posypujemy pistacjami.

ETAP 3:

Przygotowujemy dressing: oliwę łączymy z miodem, sokiem z cytryny i musztardą, dodajemy po szczycie soli i pieprzu. Sos mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Sałatkę polewamy dressingiem.