Sałatka na listkach cykorii

23 lis 2014 11:35

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Sałatka cieszy wzrok każdego oraz bardzo pięknie pachnie. Do tego jest bardzo smaczna i zdrowa i kolorowa.

Składniki:

Sałatka na listkach cykorii

1/2 kg piersi z kurczaka,
2 średnie cykorie,
2 woreczki ryżu,
2 papryki czerwone,
1 por,
ananasów,
4 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
1 pomarańcza,
1 biała część pora.

Sposób przygotowania:

Sałatka na listkach cykorii

Pierś kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy, smażymy na złoto. Ryż gotujemy na półtwardo, ananasy odsączamy i kroimy w kostkę, papryki i pora kroimy w małą kostkę. Mieszamy wszystkie składniki z majonezem, solimy, pieprzymy. Liście cykorii rozkładamy na talerzu, wykładamy sałatkę i dekorujemy startą skórką z pomarańczy.