Sałatka ogórkowa

Ogórki obrać i pokroić w półplasterki. Przełożyć do salaterki. Oprószyć solą i pieprzem. Polać gęstą, kwaśną śmietaną. Szczypiorek drobno pokroić i obsypać nim sałatkę.

Sałatkę przygotowujemy krótko przed podaniem, ponieważ ogórki mogłyby puścić za dużo soku.