Sałatka pożywna

Ziemniaki w łupinach ugotować. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Następnie pokroić w plasterki. Śledzie osączyć z zalewy. Pokroić w kawałki. Marchew i ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Dodatkowo można skropić oliwą z oliwek.
Podawać posypane natką pietruszki.