Sałatka serowa

Cebulę oczyścić i obrać z zeschłych łupin, następnie bardzo drobno posiekać. Ser pokroić w słupki o długości 2-3 cm i wymieszać z cebulą w salaterce opłukanej zimną wodą. Z oliwy, octu, musztardy, soli i pieprzu trzeba przygotować sos winegret i polać nim ser. Odstawić na chwilę i podawać na zimno.



Do sałatki można dodać odrobinę białego wytrawnego wina, które wzmocni i podkreśli jej smak.