Sałatka sezamowa dla smoka

Paprykę należy umyć i oczyścić, następnie pokroić ją na ćwiartki. Przełożyć na blaszkę i upiec skórką do góry w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu zdjąć skórkę( powinna odchodzić od papryki). Każdy kawałek należy przekroić wzdłuż. Makaron chiński należy zalać wrzącą wodą i odstawić na około 5 minut. Po 5 minutach makaron połączyć z pokrojoną papryką, ugotowaną i pokrojoną fasolką szparagową, drobno posiekaną cebulą, uprażonym delikatnie sezamem i posiekaną natką pietruszki. Z soku z cytryny, oleju arachidowego, oleju sezamowego, sosu sojowego i cukru należy sporządzić sos, a następnie polać nim sałatkę.