Sałatka śledziowa

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Śledzie matiasy moczymy w wodzie ok. 2 godzin. Następnie kroimy je w drobną kostkę i przekładamy do miski. Paprykę także kroimy w drobną kostkę i dodajemy do śledzi. Jajka i cebulę drobno siekamy. Do składników sałatki dodajemy drobno posiekany koperek, majonez oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wykładamy na półmisek.