Sałatka śledziowa z warzywami

Śledzie dobrze wymoczyć w wodzie, aby nie były zbyt słone. Marchew, pietruszkę oraz jajka ugotować. Śledzie odsączyć z wody i pokroić w kostkę.

Tak samo marchew, pietruszkę, jajka oraz cebulę pokroić w kostkę, połączyć ze śledziami i dodać odsączoną kukurydzę. Wszystko delikatnie wymieszać.

Przyprawić odrobiną soli i pieprzu. Majonez połączyć z jogurtem i śmietaną, dokładnie wymieszać i zalać wierzch sałatki. Posypać startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.

Wierzch posypać drobno pokrojonym koperkiem.