sałatka sledziowa rosyjska szuba

Ziemniaki, buraki, marchew ugotować, obrać. Ziemniaki pokroić w drobna kostkę. Buraki zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach. Sledzie wymoczyć w mleku lub zimnej wodzie. Cebulę drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem. Marchew bardzo drobno pokroić. Na podłużnym półmisku do ryby układać warstwowo: -ziemniaki -pokrojone w duża kostkę śledzie -cebulę -majonez -marchew -buraki -majonez. Sałatkę udekorować pokrojonym ugotowanym na twardo jajkiem, wstawić na 12 godzin do lodówki.