Sałatka śledziowa z cebulą czerwoną

Śledzie moczymy w wodzie około dwie godziny, zmieniając w tym czasie wodę kilkakrotnie. Po wyjęciu z wody śledzie kroimy w dość duże kawałki. Cebulę czerwoną siekamy drobno, ogórek kiszony kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dokładamy odsączone groszek i kukurydzę. W osobnej misce sporządzamy sos: wlewamy 150 ml jogurtu naturalnego, łyżkę musztardy i łyżeczkę majonezu. Wszystko mieszamy a składniki dobrze się połączą. Tak przyrządzonym sosem polewamy mieszankę warzyw i śledzia, wszystko mieszamy i w razie potrzeb doprawiamy solą i pieprzem.