patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 665]

Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna sałatka śledziowa z ćwikłą i warzywami gotowanymi oraz szalotką i jajkiem. Pyszna. Nie tylko na święta.

Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami

Sałatka

  • 6 płatów śledziowych
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 3jajka
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 szalotka

Sos

  • 3łyżki ćwikły
  • 2łyżki śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Płaty śledziowe mocze w ciepłej wodzie ok 2 godziny. Między czasie gotuję obrane warzywa oraz w osobnym naczyniu jajka. Warzywa muszą być lekko twarde. Jajka gotuję na twardo.

Kiedy warzywa będą zimne tre (każde osobno) na tarce o grubych oczkach. Jajka obieram i również trę na grubych oczkach.

Szalotkę obieram i kroję w kostkę. Ogórki konserwowe kroję w drobną kostkę. W osobnej miseczce łącze ze sobą wszystkie skladniki sosu. Ta sałatkę podaję w dwuch formach. Pierwsza w formie warstw.

Drugą wszystkie skladniki ze sobą łącze. Dziś podaje warstwowo. Na dno kłade pokrojone w gruba kostkę śledzie. Smaruję sosem.

Następnie kładę szalotkę i ogórek smaruję sosem. Następnie dodaje ziemniaki i marchewkę i polewam sosem. Na koniec posypuję tartym jajkiem.

Solę i posypuję pieprzem. Wkładam do lodowki na min 2godz przed podaniem. 
Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Śledzie kroję w grubą kostkę i kładę na dno miski.
Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Śledzie smaruję sosem z ćwikłą i chrzanem.
Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Następnie dodaję pokrojone w kostkę ogórki i szalotkę.
Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Następnie posypuję tartą marchewką i ziemniakami. Smaruję sosem
Sałatka śledziowa z ćwikłą i gotowanymi warzywami
Na koniec posypuję tartym majkiem. Doprawiam solą i pieprzem.