Sałatka śledziowa z papryką 2

Płaty śledziowe moczymy w wodzie przez 2-3 godziny, następnie płuczemy i osuszamy. Małym kieliszkiem wycinamy około 9 krążków, które pozostawiamy do przybrania na wierzch sałatki. Resztę płatów śledziowych kroimy na małe kawałki. Ogórki kiszone i jabłko kroimy na drobną kosteczkę, paprykę i cebulę na cienkie paseczki albo też w kosteczkę. Pokrojone składniki mieszamy razem w misce. Śmietanę rozrabiamy z 2 lub 3 łyżkami majonezu, dodajemy trochę cukru, soli i pieprzu oraz rozgnieciony czosnek, mieszamy i dodajemy do sałatki. Na wierzchu układamy krążki śledziowe i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO :)