sałatka sycąca na przyjęcia

15 maj 2010 12:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis pochodzi z książki: "Smaczne sałatki" Irena Radwańska

Składniki:

sałatka sycąca na przyjęcia

1 papryka czerwona,
1 papryka żółta,
1 papryka zielona,
3 pomidory,
2 swieże ogórki,
pieczarki konserwowe,
1 puszka kukurydzy,
1 puszka zielonego groszku konserwowego,
1 opakowanie mrożonych paluszków krabowych,
25 dag szynki konserwowej lub innej wędliny,
pęczek szczypiorku,
1 duża cebula (najlepiej czerwona),
oliwa z oliwek,
ocet winny,
sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

sałatka sycąca na przyjęcia

Paluszki krabowe rozmrozić, drobno pokroić. Szynkę pokroić w paski. Kukurydzę i zielony groszek osączyć z zalewy. Pieczarki osączyć, pokroić. Szczypiorek i cebulę drobno posiekać. Paprykę, pomidory i ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Dodać oliwę z oliwek i ocet winny (proporcja 2:1). Doprawić do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszać.