Sałatka szopska

Pomidory zaleć gorącą wodą, następnie obrać ze skórki. Ogórki i cebule też obrać. Wszystkie warzywa pokroić w średnią kostkę włożyć do miski wymieszać i polać oliwą. Jedną połowę warzyw przełożyć do miski a na wierzch ułożyć warstwę sera pokrojonego w drobną kostkę. Na ser położyć kolejną warstwę warzyw i znowu dodać ser. Na koniec posypać posiekaną pietruszką i oliwkami. Smacznego...