Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 883]

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka warstwowa z wędzonym udkiem z kurczaka, groszkiem, papryką, ogórkiem kiszonym, jajkami i kiełkami, z majonezowo-parmezanowym sosem, doskonale sprawdzi się chociażby na imprezie.

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami

Składniki:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami

 

  • 1 wędzone udo z kurczaka
  • 1 mała czerwona papryka
  • puszka groszku
  • 5-6 ogórków kiszonych
  • 3-4 jajka
  • ulubione kiełki - u mnie kiełki brokuła
  • 3 łyżki majonezu
  • garść startego parmezanu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami

ETAP 1:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami
Paprykę myjemy, wykrajamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy.

Paprykę myjemy. Usuwamy gniazdo nasienne z nasionami. Miąższ kroimy w kostkę.

Paprykę umieszczamy na dnie salaterki.

ETAP 2:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami
Mięso z kurczaka zdejmujemy z kości, kroimy na mniejsze części

Mięso z kurczaka zdejmujemy z kości, dzielimy na mniejsze kawałki, wykładamy na paprykę.

ETAP 3:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami
Następna warstwa to ogórki kiszone pokrojone w kostkę

Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Wykładamy na warstwę mięsa.

ETAP 4:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami
Wykładamy groszek. Na groszku rozsmarowujemy majonez z parmezanem.

Groszek odsączamy z zalewy, wykładamy na ogórki.

Majonez łączymy ze startym parmezanem, dodajemy szczyptę pieprzu, mieszamy. Uzyskany sos rozsmarowujemy na groszku.

ETAP 5:

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i kiełkami
Jajka kroimy w kostkę.

Ostudzone jajka obłupiamy i kroimy w kostkę, wykładamy na sałatkę, oprószamy szczyptą soli. Na wierzch wykładamy kiełki.