Sałatka warzywna 5.

Ziemniaki, marchew i pietruszkę szorujemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą, tak by wszystko było przykryte. Dodajemy łyżeczkę soli. Gotujemy w mundurkach aż zmiękną, ale krócej niż zwykłe ziemniaki do duszenia. Wyciągamy i czekamy aż ostygną. Wtedy dopiero obieramy. Międzyczasie możemy ugotować jajka na twardo. Obieramy ze skorupek. Ugotowane warzywa i jajka przepuszczamy przez specjalną kratkę do krojenia. Kroimy ogórki w małą kostkę i dodajemy do reszty warzyw. Dalej wrzucamy odcedzony z zalewy groszek i dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku. I oto gotowa sałatka warzywna. My uwielbiamy sałatkę jarzynową po prostu z chlebem.