Sałatka warzywna wg Mienta

Marchewkę, pietruszkę i selera ugotować. W osobnym garczku ugotować ziemniaki. Wszystkie warzywa po wystudzeniu obrać i pokroić w kosteczkę. Dodać do nich pokrojone jajka i ogórki (wcześniej chwilę osączone). Po osączeniu dodajemy także pokrojona paprykę konserwową oraz groszek i kukurydzę. Na koniec dodajemy majonez i doprawiamy do smaku. Smacznego :)