Sałatka wiosenna

Rukolę umyć i osuszyć w wirówce do sałaty. Pomidory umyć i osuszyć, pokroić na ósemki lub grubsze plasterki. Ser feta wyjąć z opakowania i pokroić w kosteczkę.

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni i przestudzić. Rukolę ułożyć na talerzu i na rukoli układać pomidory pokrojone.

Dołożyć ser feta i posypać uprażonymi ziarnami słonecznika. Przyprawić pieprzem i solą, polać oliwą z oliwek.