Sposób przygotowania:
Sałatka z bakłażanów
Bakłażany obrać, pokroić na kawałki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Po ostudzeniu pokroić w plasterki. Włożyć do salaterki, dodać pomidory i jajka pokrojone w cząstki, zalać majonezem, posypać zieleniną.