Sałatka z bekonem i ziemniakami

Bekon ,boczek wytapiamy na patelni bez tłuszczu dodatkowego .Gdy będzie zarumieniony kroimy go w małe paseczki .Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie ,odcedzamy studzimy i kroimy w kostkę .Pomidora myjemy suszymy , kroimy w kostkę .Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka . Składniki mieszamy .Do oliwy dodajemy sól,pieprz kolorowy i ząbek wyciśniętego czosnku mieszamy sos polewamy sałatkę .Jeszcze raz lekko mieszamy podajemy .