Sposób przygotowania:
Sałatka z białej fasoli
Fasolę namoczyć uprzedniego dnia. Jajka ugotować na twardo. Fasolę ugotować w posolonej wodzie. Odsączyć, schłodzić w lodówce. Obrane cebule pokroić w plasterki. Oprószone solą, odstawić na 10 minut, rozetrzeć, przepłukać, odsączyć, posypać szczyptą ostrej papryki. Wymieszać z fasolą. Wymieszać oliwę, sok z cytryny, ocet i szczyptę ostrej papryki. Zalać fasolę. Jajka obrać, pokroić w plasterki, ułożyć na wierzchu sałatki. Odstawić na pół godziny.
