Sałatka z brązowego ryżu i cukini

Marchewkę obieramy i gotujemy i studzimy . Ryż gotujemy w osolonej wodzie .Po ok 15 min odcedzamy i studzimy .Do zimnego ryżu dodajemy kawałki tuńczyka i pokrojoną w paseczki cukinie.Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki . Dodajemy także pokrojoną w kostkę ugotowaną marchewkę doprawiamy solą,pieprzem .Można dodać troszkę oliwy z tuńczyka .Mieszamy ozdabiamy natką pietruszki .