Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Sama nie wiem czy jest to sałatka czy surówka czy dodatek do dania bo w sumie zastąpić może wszystko, a to za sprawą połączenia bardzo zdrowego brązowego ryżu z kapustą białą i sezamem.

 Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą

Składniki:

Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą

 

  • 2 woreczki brązowego ryżu
  • ¼ małej główki kapusty białej
  • ½ pęczka szczypiorku z cebulką
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 2 łyżki majonezu kieleckiego
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • Sól, pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą
Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami zawartymi na opakowaniu producenta. Kapustę bardzo drobno szatkujemy, przekładamy do salaterki, lekko solimy i zgniatamy ją przez 3 minuty w dłoniach, tak aby zmiękła i puściła sok. Do poszatkowanej kapusty dodajemy pokrojona szczypiorek razem z cebulką i uprażony na suchej patelni sezam. Odcedzony i przestudzony ryż dodajemy do kapusty – mieszamy. Ryż doprawiamy jogurtem i majonezem i jeśli jest taka potrzeba solimy i pieprzymy do smaku. Ryż ten jest świetnym dodatkiem do różnego rodzaju mięs , pieczonych i duszonych.

Tagi:

kapusta ryż