Sałatka z brokułami i kiełkami

19 lip 2009 22:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

coś dla amatorów kiełków nie tylko

Składniki:

Sałatka z brokułami i kiełkami

3 ziemniaki ugotowane
1/4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
szklanka ugotowanych różyczek brokułów
szklanka drobno posiekanych listków szpinaku
szklanka posiekanej sałaty lodowej
po łyżki kiełków lucerny pszenicy rzodkiewek
szklanka drobno posiekanej czerwonej kapusty
SOS:
2 ząbki czosnku roztarte z solą
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki tymianku
2-3 łyżki soku z cytryny
łyżka gęstego majonezu
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Sałatka z brokułami i kiełkami

składniki sosu dokładnie połączyć ziemniaki obrać i pokroić w kostkę posypać solą i papryką skropić oliwą wstawić na 30 minut do lodówki schłodzone ziemniaki połączyć z resztą składników polać sosem delikatnie wymieszać lekko schłodzić