Sałatka z brokułem

Kalafior myjemy, oczyszczamy i dzielimy na różyczki. W garnku gotujemy wodę, solimy i wrzucamy różyczki brokuła. Gotujemy ok 3-5 minut, sprawdzając czy jest już miękki. Następnie odcedzamy i zostawiamy do przestygnięcia. Jajka w osolonej wodzie gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupki i kroimy w grubszą kostkę. Pomidory obieramy ze skóry i też kroimy w kosteczkę. W dużej misie mieszamy pokrojone jajka, pomidory i brokuły, wsypujemy kukurydzę z puszki. Obieramy czosnek i wyciskamy go przez praskę. Całość delikatnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dodajemy ok 3-4 łyżek gęstego jogurtu greckiego. Mieszamy.