Sałatka z buraczkami czerwonymi

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Buraki umyć, ugotować do miękkości w łupinie . Buraki ostudzić.Zimne buraki obrać, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Ser żółty pokroić w kostkę. Oliwę wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny. Wszystkie składniki sałatki włożyć do miski , wymieszać.Polać oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny , doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.