Sposób przygotowania:
Sałatka z buraczków
Buraki ugotować, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule i paprykę zemleć w maszynce (powstanie gęsta masa). Oliwę, ocet, cukier, sól oraz zmieloną paprykę i cebule zagotować. Dodać do tego starte buraczki i dokładnie wymieszać wszystko razem. Nakładać do wyparzonych wcześniej słoiczków, zakręcać i gotować przez około 20 minut.
