czekoladka145

czekoladka145

Szef Kuchni
[Przepisów: 80]

Sałatka z buraczków matiasów i ogórków

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Kiedyś słyszałam, że robiono tę sałatkę warstwowo ale zdecydowanie wolę całość pomieszać.

Sałatka z buraczków matiasów i ogórków

Składniki:

Sałatka z buraczków matiasów i ogórków

 

  • 4-5 połówek śledzi solonych matiasów
  • 2 buraki
  • 4 -6 ziemniaków
  • ok.4-5 ogórków kwaszonych lub małosolnych
  • 1 duża cebula
  • kilka łyżek majonezu
  • sól, pieprz i szczypta cukru do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraczków matiasów i ogórków
Buraki ugotować do miękkości, podobnie jak ziemniaki - ugotować w łupinach.Ostudzić.Ryby pokroić w kosteczki (wielkości ziarna kukurydzy). Buraczki i ziemniaki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Ogórki pokroić w kosteczkę, a cebulkę odrobinę drobniej. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku. Odstawić do lodówki na ok.2 godziny. Po tym czasie jest gotowa do próbowania.