Sposób przygotowania:
sałatka z buraczków z jabłkiem
Buraki myjemy, szorujemy delikatnie szczoteczką. Gotujemy w łupinach do miękkości. Gdy już będą miękkie, studzimy i obieramy ze skórek. Przecieramy na tarce o większych oczkach. Jbałko obieramy ze skórki i także przecieramy na tarce. Dodajemy je wraz z mlekiem do buraczków. Mieszamy i gotujemy. Dodajemy masło i przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i cukrem.
