sałatka z buraków(2)

Buraki wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, oczyścić zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem, odcedzić, obrać. Zatrzeć na tarce o drobnych oczkach. Ogórka opłukać, także zatrzeć na tarce. Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Kolejno tak samo pokroić szynkę. Wszystko połączyć ze sobą dodając śmietanę, majonez, doprawiając solą, pieprzem cukrem i sokiem z cytryny. Sałatkę nałożyć do miski.