Sałatka z cukinią

Sałatę, cukinię i paprykę myjemy i osuszamy. Liście sałaty szarpiemy do salaterki, dodajemy cukinię pokrojoną w plasterki, następnie paprykę i cebulę pokrojone w kostkę. Następnie płuczemy i osuszamy natkę pietruszki, siekamy ja i dodajemy do sałatki. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, a na koniec skrapiamy oliwą z oliwek.