Sałatka z czerwonej kapusty

Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, posolić, by zmiękła. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać kukurydzę. Wszystko razem wymieszać, przyprawić olejem, pieprzem, cukrem i kwaskiem cytrynowym.